Halloncheesecace

Halloncheesecace

HALLONcheesecake

12 portioner

Ingredienser

15 st……….digestivekex

75 g……….smör

2 msk……..strösocker

Fyllning

200 g……..philadelphiaost

3 st…………äggulor

1,5 tsk…….vaniljsocker

2 dl………..strösocker

1 dl………..hallon

2 dl………..vispgrädde

Garnera med hallon, blåbär, citronmeliss eller något annat kul.

Gör så här

Krossa kexen i en matberedare eller i en mortel, blanda i smält smör och 2 msk socker.

Fördela smulorna i 12 muffinsformar, ställ dem med fördel i en muffinsformsplåt.

Vispa ihop osten, äggulorna, 2 dl socker och vaniljsocker, rör i hallonen, vispa grädden och vänd ner i smeten.

Fördela fyllningen i formarna och låt stå i frysen minst 4h.

Garnera med valfria bär o lite citronmeliss, varma hallon är gott.

*/We 2012